[서초] 천진포자

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추석 연휴에 본가에 내려가는길에 고속터미널 파미에스테이션에있는 천진포자에서 저녁을 먹었습니다.


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매장 한쪽에 오픈되어있는 주방이 보이고, 절반 정도는 4인용테이블이 나머지는 길게 연결된 테이블이 놓여져 있습니다. 파미에스테이션에 있는 다른가게들도 다 그런듯하지만, 실내는 깔끔하고 의자는 불만없는 수준입니다.


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파미에스테이션 천진포자의 가장 감동적인점은 대부분의 자리에 콘센트가 있어서 충전이 가능하다는 것입니다. 벽쪽으로 붙어있는 테이블뿐 아니라 식당 가운데 놓여있는 긴 테이블도 테이블 아래에 콘센트가 있었습니다. 파미에스테이션이 고속터미널에 있다해도 특별히 여행객의 비중이 높지는 않을듯한데, 왜 이렇게 콘센트를 많이 뺀건지는 모르겠습니다.


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그리 복잡하지는 않은 메뉴판입니다. 차오면, 천진가정만두, 지짐만두를 하나씩 시켰습니다.


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같이 식사한 지인이 중국(사천성 출신)분과 함께 만두를 먹으러 갔더니 간장이 아닌 식초에 만두를 찍어먹더라고 알려주시더군요. 천진포자에 준비된 소스도 까맣긴 하지만 식초입니다. 같이 준비되어있는 고추가루도 중국식인지 씨가 도드라집니다. 상당히 매웠습니다.


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차오면이 가장 먼저 나왔습니다. 기다리는동안 옆 테이블에 나온 차오면을 보니 상당히 양이 많아보였는데 기대가 너무 컸던가봅니다. 다른 분들은 다들 2인분을 시키신걸까요, 아니면 그냥 남의 떡이 커보이는 걸까요.


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지짐만두입니다. 군만두가 아닌 지짐만두인게 이름이 재미있었는데, 정말 반죽을 지진 후 고기를 만 것처럼 생깅 만두가 나왔습니다. 만두피가 쉽게 사먹을 수 있는 제품만두보다 두꺼운 편입니다. 만두 속이 노출되어있지만, 고기는 적당히 촉촉하고 같도 제밥 바삭합니다.


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마지막으로 천진가정만두가 나왔네요. 왕만두처럼 생겼고 피는 지짐만두보다 조금 더 두껍습니다. 테이블에 준비되어있는 소스가 중국식이라 만두도 너무 중국식이면 입맛에 맞지않을까봐 걱정했는데 기우였습니다. 만두속과 적당히 두꺼운 피가 잘 어울립니다.


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메뉴판에는 없지만 매콤 고기만두라는 메뉴가 추가되었다고 합니다.


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솔직히 말씀드리자면 이 날도 가장 줄이 짧은 가게 중에 골라서 들어갔습니다. 빈 테이블 정리만하면 앉을 수 있는 상황이었거든요. 제가 앉은 뒤로 계속 손님이 줄서서 기다린걸 생각해보면 운이 좋았습니다.

삼청동 천진포자에 몇 번 가보려했다가 계속 어긋났는데, 생각지도않게 파미에스테이션에서 처음 가보게 되었습니다. 차오면도, 만두도 충분히 맛있었습니다. 세 요리 모두 양은 살짝 아쉬웠습니다. 절대 가격과 음식의 양을 생각하면 조금 아쉽고, 가게 위치를 생각하면 나쁘지 않습니다. 파미에스테이션이아닌 다른곳의 천진포진들의 맛과 가격이 어떤지에따라 파미에스테이션 천진포자에 다시 가게될지가 결정될 듯합니다.